El reto: una versión mas saludable, granola de manzana y almendras

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Granola de manzana y almendras

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Para los expertos hasta los más inexpertos, sencillamente divertida. Hecha en casita con lo mejor que tú puedes ofrecer: granola de manzana y almendras. Perfecta para cualquier desayuno o como snack.
Crujiente y deliciosa.
Tiempo total 50 min
Plato Desayuno, Postre, Tentempié
Cocina Creativa
Raciones 8 raciones
Calorías 237.5 kcal

Ingredientes
  

  • 810 gr manzana picadas en láminas o peras
  • 260 gr copos de avena
  • 34 ml aceite de oliva o aceite de coco
  • 70 gr almendras troceadas
  • 50 gotas stevia
  • 1 zumo de lima o limón

Elaboración paso a paso
 

  • Agrega el zumo de lima o limón para evitar su oxidación, ponlas en el molde que vayas a usar para hornear. Reservar.
  • En un bol agrega la avena en copos, el aceite, stevia o edulcorante (opcional), almendras y remueve hasta integrarlos, vierte la preparación encima de las manzanas.
  • Hornear a 170ºC con calor arriba y abajo durante 40 a 50'.
Keyword Granola de Manzana y Almendras

Ideas: revisé varias recetas, decidí incorporar esta, debido a que tengo antecedentes de diabetes en mi familia y he reducido mucho el consumo de azúcares refinados.

Para mí, ahora un logro, con  miles de adaptaciones que me permito disfrutar. Lo acompaño con yogur griego, queso cottage, bebida de almendras, avena, voy alternando para hacerlo mas divertido, según se me antoje.

¿Cómo lo acompañas tú?

NUTRIBENEFICIOS: Esta receta te ayuda a regular tu función digestiva al aportar 11% de fibra por ración, provocando una sensación de llenura que hará que puedas tener una opción de un antojo saludable.

Te recomiendo acompañarla con alguna bebida vegetal o yogur de tu preferencia, si deseas variar más, incluyela en tus ensaladas.

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