Granola: una versión deliciosa y nutritiva

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Granola de manzana y almendras

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Para los expertos hasta los más inexpertos, sencillamente divertida. Hecha en casita con lo mejor que tú puedes ofrecer.
Perfecta para cualquier desayuno o como tentempié.
Crujiente y deliciosa.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 50 min
Tiempo total 1 h
Plato Desayuno, Postre, Tentempié
Cocina Creativa
Raciones 8 raciones
Calorías 237.5 kcal

Ingredientes
  

  • 800 gr manzana picadas en láminas o peras
  • 260 gr copos de avena
  • 34 ml aceite de oliva o aceite de coco
  • 70 gr almendras troceadas
  • 50 gotas estevia
  • 2 – 3 cdas zumo de lima o limón
  • canela Ceylán para espolvorear al gusto opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Lava las manzanas, córtalas en gajos finos, puedes quitar o conservar la piel. Agrega el zumo de limón para evitar la oxidación, ponlas en el molde que vayas a usar para hornear. Reservar.
  • En un bol agrega la avena, aceite, estevia (opcional), almendras y remueve hasta integrarlos, vierte la preparación encima de las manzanas.
  • Hornear 170ºC con calor arriba y abajo durante 40' a 50'.
Keyword almendras, avena de calabaza, granola, granola casera

Ideas: Acompáñalo con yogur griego, queso cottage o bebida vegetal, alternando para hacerlo más divertido.

¿Cómo lo acompañas tú?

NUTRIBENEFICIOS: Esta receta te ayuda a regular tu función digestiva al aportar 11% de fibra por ración, provocando una sensación de llenura que hará que puedas tener una opción de un antojo saludable.

Te recomiendo acompañarla con alguna bebida vegetal o yogur de tu preferencia, si deseas variar más, incluyela en tus ensaladas.

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