Sin gluten, sin lactosa

Pudín de manzana con canela

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Suave, sencillo, goloso. La manzana ya sea que viene del fruto del árbol de la sabiduría o sea la manzana de la discordia, podemos coincidir en que está deliciosa.

Del pudín o budín existen diferentes variantes, en su sentido más general, suele ser dulce.

Una dulce tentación para tus sentidos.

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Tiempo de preparación 15 min

Tiempo de cocción 1 h

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Postre

Cocina Creativa

Raciones 6 raciones

Calorías 183.7 kcal

Ingredientes

  

• 400 gr puré de manzanas
• 112 gr gajos de manzana cortadas
• 100 gr yogur griego natural sin azúcar
• 60 gr harina de avena integral
• 40 gr aceite de girasol o el de tu preferencia
• 5 gr polvo de hornear
• 3 a 4 cdas canela Ceylán al gusto

Elaboración paso a paso

 

• Parte 1: En un recipiente coloca el puré de manzana, aceite, yogur e integra bien los ingredientes.
• Parte 2: En otro recipiente agrega la harina, polvo de hornear, canela, integra y vuelca todo con la parte 1. Remueve.
• Parte 3: Vierte en un molde previamente embadurnado con un poco de aceite, harina.
• Parte 4: Coloca los gajos de manzana y espolvorea con canela, dados de mantequilla (opcional).
• Parte 5: Horno pre-calentado encendido arriba-abajo a 160 º C 1 hora.

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Sugerencias: reivindicamos el aceite de girasol considerándolo como más accesible a todos los bolsillos, casi lo encuentras en muchos rincones del mundo. 

Opta por manzana de tu localidad, estarán mas sabrosas, seguramente a mejor precio.

Mi versión de este pudín.

A comer.