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Bacalao con beicon

Bacalao cono Beicon
  • Preparación
    30 minutos
  • Cocción
    20 minutos
  • Servicio
    4 Personas
  • Vista
    44

Que mejor que un pescado de mares fríos como el del Atlántico, rico en nutrientes como vitamina D, selenio y omega 3. El infaltable que no puede faltar en nuestra dieta. Una opción buenísima para invertir en tu salud con un sabor exquisito.

Sabor a mar.

 

Ingredientes

Aportes

  • Valor Diario*

Pasos

Paso 1

Limpie los medallones y séquelos. Condimentar con sal, pimienta y zumo del limón dejar macerar unos minutos mientras picamos todos los demás ingredientes.

Paso 2

En una sartén, caliente el ghee y rehogue los medallones por cada lado 4' a 5' a fuego medio. Reservar.

Paso 3

En esa misma sartén, sofría el beicon con las cebollas y setas, removiendo. Luego añada el tomate, aceitunas y alcaparras con un chorrito de jerez.

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