Agregar receta

Pastel de acelga saludable

pastel de acelga saludable
  • Preparación
    30 minutos
  • Cocción
    30 a 40 minutos
  • Servicio
    8 Personas
  • Vista
    171

Quieres cuidar tu salud y tu bolsillo.

Nos vamos de picnic o para merendar con este exquisito pastel. Lleno de sabor para compartir.

Buen apetito.

Ingredientes

Aportes

  • Valor Diario*

Pasos

Paso 1

Parte 1: blanquear las acelgas y dejarlas escurrir, enfriar.

Paso 2

Parte 2: En una sartén con un chorrito de aceite fríe 3' a 5' la cebolla, ajo, la pasta de ají con la nuez moscada, sal al gusto. Deja enfriar.

Paso 3

Parte 3: Luego en un bol añade la acelga troceada, queso, aceite, la harina tamizada, el polvo de hornear, pipas, nueces. Integra bien todo los ingredientes junto con la parte 1.

Paso 4

Parte 4: Deja reposar todo a temperatura ambiente 20'.

Paso 5

Parte 5: Enharina un molde, vierte la parte 3, haz un pequeño agujero en el centro donde agregaras un huevo crudo. Bate un huevo, rocíalo por encima y espolvorea las semillas de sésamo.

Paso 6

Parte 6: Horno pre-calentado encendido arriba - abajo 170ºC 30- 40'.

Conclusion

Blanquear las acelgas: colocar la acelga cruda por 30' en agua hirviendo. Acompáñalo con unos brotes, tomates para darle mas frescura al plato. En fin lo que te venga en gana y a comer.