Quinua oriental

quinua oriental
  • Preparación
    8
  • Cocción
    10 a 12 minutos
  • Hora de servir
    4
  • Listo en
    20 minutos

Un arco iris de colores para tu salud y nutrición con esta receta.

La quinua o quinoa es nativa de todos los países de la región andina como Perú, Ecuador, Bolivia, Argentina y Colombia. Ligero, versátil, sencillo de preparar.

Lleno de vitaminas.

Anímate.

Ingredients

Nutrition

  • Daily Value*
  • Calorías
    340, 96 kcal

    Directions

    Step1

    Elabora una tortilla con los huevos, trocea, reserva.

    Step2

    Cocina en 4 tazas de caldo la quinua previamente remojada alrededor de 10' a 12'. Debe quedar al dente. Reserva.

    Step3

    En una cacerola agrega una cucharada de aceite de sésamo, sofríe el ajo y jengibre, una vez dorados añade las verduras hasta que suden alrededor de 3', luego vierte la quinua cocida, la tortilla, el resto de la salsa de soja e integra todo. Listo para servir.