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Sopa tailandesa de coco tom khai gai

  • Preparación
    5 minutos
  • Cocción
    15 minutos
  • Servicio
    2 Personas
  • Vista
    56

Una sopa picante de coco llena de sabor.

Caliente, picante, comida contundente de la cocina tailandesa. La base leche de coco, galanga, hierba de limón, hojas de lima kaffir,  y cilantro, le dan un maravilloso aroma.

Exótico.

Ingredientes

Aportes

  • Valor Diario*
  • Calorías
    300 kcal

Pasos

Paso 1

En una cacerola, coloca la raíz de hierba de limón, hojas de lima kaffir, galanga, jengibre, chile, caldo caliente, cocer 5', luego añadir las setas, cocer 5' más, al final incorporar la pechuga de pollo cortada en trozos de 1 cm de grosor, cocinar entre 3' a 5' más a fuego alto.

Paso 2

Añadir la crema de coco poco a poco y remover.

Paso 3

Rectifica el punto de sal. Sirve con un poco de cilantro y un chorrito de limón.

Nutribeneficios

Por la nutricionista [email protected]: Una sopa rica en fósforo que nutre nuestros huesos y dientes. Eleva el nivel de serotonina en el cerebro, ideal para mejorar tu ánimo.