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Ensalada de mango con queso camembert

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ensalada con mango y queso camembert 1
  • Preparación
    5 minutos
  • Cocción
    10 minutos
  • Serving
    4
  • Ready In
    15

Un capricho para compartir entre amigos con esta delicia.

Maravilla para el paladar con esta delicada pero traviesa receta.

Alimenta tus sentidos.

Ingredients

Nutrition

  • Daily Value*
  • Calorías
    175,72 kcal

    Directions

    Step1

    Tostar dados de pan sin aceite. Reservar.

    Step2

    Lavar las endivias con vinagre, deshojarlas, escurrirlas, colocarlas en una bandeja, ya que servirán de cama para la ensalada. Reservar.

    Step3

    En un mortero añadir sésamo, sal, triturar hasta que quede un polvillo. Reservar.

    Step4

    Cortar el mango en gajos finos. Reservar.

    Step5

    Cortar el queso camembert en láminas delgadas y reservar.

    Step6

    En una sartén con aceite de oliva, una vez caliente, saltear el mango rápidamente, poner los gajos de mango sobre las endivias uno a uno, el queso (que con el calor se fundirá sin llegar a derretirse) y los dados de pan. Adereza con el polvillo de sésamo y un chorrito de aceite de oliva.

    Conclusion

    Ideas: usar piña, melocotón, higos que acompañan perfecto al queso camembert. Prueba ya.