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Ensalada de mango con queso camembert

ensalada con mango y queso camembert 1
  • Preparación
    5 minutos
  • Cocción
    10 minutos
  • Servicio
    4 Personas
  • Vista
    150

Un capricho para compartir entre amigos con esta delicia.

Maravilla para el paladar con esta delicada pero traviesa receta.

Alimenta tus sentidos.

Ingredientes

Aportes

  • Valor Diario*
  • Calorías
    175,72 kcal

Pasos

Paso 1

Tostar dados de pan sin aceite. Reservar.

Paso 2

Lavar las endivias con vinagre, deshojarlas, escurrirlas, colocarlas en una bandeja, ya que servirán de cama para la ensalada. Reservar.

Paso 3

En un mortero añadir sésamo, sal, triturar hasta que quede un polvillo. Reservar.

Paso 4

Cortar el mango en gajos finos. Reservar.

Paso 5

Cortar el queso camembert en láminas delgadas y reservar.

Paso 6

En una sartén con aceite de oliva, una vez caliente, saltear el mango rápidamente, poner los gajos de mango sobre las endivias uno a uno, el queso (que con el calor se fundirá sin llegar a derretirse) y los dados de pan. Adereza con el polvillo de sésamo y un chorrito de aceite de oliva.

Conclusion

Ideas: usar piña, melocotón, higos que acompañan perfecto al queso camembert. Prueba ya.

Nutribeneficios

Por la nutricionista [email protected]: Es un capricho que protegen nuestros huesos y el betacaroteno apoya nuestra salud ocular.