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Tortitas de remolacha

tortitas de remolacha
  • Servicio
    2 Personas
  • Vista
    56

¿Betabel, remolacha y betarraga? ¿Como se llama?

Como se llamen en tu país o región, hoy jugamos con el rojo: tortitas de remolacha saludables, nutritivas, para una mañana deliciosa.

Juguemos con el rojo.

Ingredientes

Aportes

  • Valor Diario*
  • 209 kcal
  • Rico en flavonoides, principalmente por la betaína.

Pasos

Paso 1

Tritura la remolacha, huevos, queso crema, harina, colágeno, estevia. Si la masa es muy densa añádele un poco de agua.

Paso 2

En una sartén caliente y engrasada ligeramente, verter 3 a 4 cucharadas soperas (separadas) de la mezcla, cocer a fuego bajo aproximadamente 2', cada lado.

Paso 3

Decora con la fruta o toppings de tu preferencia.

Conclusion

En tiempos de Covid, aprovechamos toda esta magnifica hortaliza, desde las hojas con las que puedes hacer una práctica y sencilla ensalada, hasta los tallos que escaldados se acompañan perfectos para dippear con yogur o la salsa que prefieras. Para que esta dure un poco más, guárdala en el refrigerador envuelta en papel absorbente o de cocina y dentro de una bolsa de plástico. ¡Desafíate!

Nutribeneficios

Por la nutricionista [email protected]: Esta receta aporta fitoestrógenos y energía que hará variar tus desayunos, además promueve una buena digestión.