Vegetariana

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Sopa de amaranto o kiwicha

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Calcio por excelencia para mantener huesos fuertes y sanos con amaranto o kiwicha. Seguimos enamorados de esta noble semilla con alto valor nutritivo oriunda del

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Risotto de quinua con setas

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Quinua o quinoa, no importa como le llames, sólo prueba y disfruta. El aroma y sabor que desprende la cáscara de lima o limón en

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Ensalada de rábanos

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Que no te importe un rábano y prueba esta ensalada. Una ensalada tibia y diferente, con un toque especial. Se cultiva en casi todo el

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Locro de calabaza

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Asa, calabaza todo el mundo a su casa. En esos momentos en los que nos provoca un plato de cuchara, un guiso que nos abriga,

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Ensalada con salsa de yogur griego

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Usa vegetales frescos de estación, los que tengas en tu localidad. Un poco de color y listo, veras que te refrescaras. Una excelente forma de

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Granola con manzana y almendras

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Nos acompaña casi todo el año, con coloridos colores, dulce, arenosa, jugosa o más ácida. Las manzanas de invierno, recogidas a finales de otoño, almacenadas

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Estofado con soja bourguignon

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Un viaje a través de los sentidos. Boeuf bourguignon (carne a la Borgoña), es una receta tradicional de la cocina francesa, debe su nombre a

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Bol de chía

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Súper energético. Sea desayuno o merienda. Adopta el rol protagónico con esta deliciosa y práctica receta. Puedes hacerla por la noche, prepararla para varios días

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Bol de lentejas con ensalada de algas wakame

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Colesterol bajo control, aquí te ayuda esta receta. Un plato super económico. Haz una buena cantidad para luego congelar en tuppers que te facilitaran la

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Bol de quinua con manzana

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La manzana, una dulce tentación para tu paladar. Ya sea que quieras comer de lo prohibido o recuperar la juventud, es sencillamente sabrosa, con un